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Esiste un solo paese dove umano e divino si sono uniti per creare una delle civiltà più grandiose che ancora oggi affascina ogni viaggiatore. L'Egitto è situato nell'angolo nord est dell'Africa, si affaccia sul bacino orientale del Mediterraneo e sul Mar Rosso. Questa terra è un'oasi circondata dal Deserto Arabico e da quello Libico: qui, alla terra rossa della zona climatica arida, si alterna quella nera fertile e umida, della Valle del Nilo.
Un paese con una storia ed una cultura che da millenni incanta il mondo. Una storia intrigante come il profumo delle spezie e delle resine aromatiche, come il contrasto della silenziosa magia del deserto con l'esplosione dei colori della vita sottomarina.
Con una lunghezza di 6671 chilometri, il Nilo è il secondo fiume più lungo del mondo. In giugno con le piogge monsoniche, il fiume raggiunge un livello massimo e grazie al limo scuro, lasciato durante le inondazioni, il terreno diventa fertilissimo. Così sono assicurati due raccolti all'anno di canna da zucchero, mais, riso, cotone e frutta. Gli antichi Egizi consideravano il Nilo come un dono degli dei ed Erodoto scrisse che "l'Egitto è un dono del Nilo". |
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Capitale: IL CAIRO
Popolazione: oltre 75.000.000
Superficie: 1.001.449 Km2
Fuso orario: +1h rispetto all'Italia (tranne nei mesi di aprile e settembre)
Lingue: arabo. La lingua veicolare più diffusa è l'inglese, seguita dal francese.
L'Italiano è molto parlato nella zona di Sharm-el-Sheikh Religioni: islamica sunnita (giorno festivo venerdì) con una minoranza cristiana copta dal 10 al 15%.
Moneta: Lira egiziana (Egyptian Pound)
Prefisso per l'Italia: 0039
Prefisso dall'Italia: 0020
Ambasciata d'Italia al CAIRO
15, Shara Abdel Rahman Fahmy - Garden City - Cairo
Tel: 0020-2- 27943194/5 . - Fax: 0020-2-27940657
e-mail:ambasciata.cairo@esteri.it |
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PASSAPORTO:
- passaporto con validità residua di almeno sei mesi alla data di arrivo nel Paese;
- solo per turismo, carta d'identità cartacea valida per l’espatrio con validità residua di sei mesi, accompagnata da due foto formato tessera (in mancanza delle quali non viene rilasciato il visto d’ingresso). Si raccomanda pertanto di munirsi delle foto prima della partenza dall'Italia; la carta di identità cartacea con validità rinnovata mediante apposizione di timbro sul retro del documento è accettata;
- solo per turismo, carta di identità elettronica con validità residua di almeno sei mesi, accompagnata da due foto formato tessera (in mancanza delle quali non viene rilasciato il visto d’ingresso). Si raccomanda pertanto di munirsi delle foto tessera prima della partenza dall'Italia.
VISTO:
obbligatorio, da richiedere presso i Consolati e l’Ambasciata d'Egitto o solo in caso di turismo direttamente negli aeroporti dietro pagamento di 15 dollari USA o ammontare equivalente in euro.
VACCINAZIONI:
Non viene richiesta alcuna vaccinazione ai cittadini italiani provenienti dall'Italia.
Fuso orario:
+1h rispetto all'Italia (tranne nei mesi di aprile e settembre)
fonte: www.viaggiaresicuri.it |
| Frasi Utili in Arabo |
| Italiano |
Arabo |
| Buongiorno |
Sabah el kheir |
| Arrivederci |
Ma'assalama |
| Come Stai |
Kheif halak |
| Bene |
Tamam, bikhair |
| Grazie |
Shukran |
| Prego |
Afwan |
| Quanto Costa? |
Bikam hatha? |
| Parla Italiano? |
Tatakalam italiano? |
| Non Capisco |
Anna mush fahim |
| Sì |
Na'am |
| No |
La |
| Ciao |
Mar-haba |
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il Cairo
è il cuore dell’Egitto da oltre un millennio, ed è lì che sono più evidenti le contraddizioni del paese. Vi si incontrano mondo medievale e contemporaneo occidentali, in una confusione di case di mattoni crudi e moderni grattacieli, automobili di lusso e calessi tirati da cavalli e asinelli. Al Cairo vivono circa 16 milioni di abitanti, e nessuno sa quante persone sono stipate nelle bidonville (si stima 5 milioni). Il traffico urbano è un caos indescrivibile, ma il governo ha avviato una campagna destinata ad allentare le tensioni create da questi problemi con la costruzione di una ferrovia sotterranea e di una città satellite nell'immediata periferia urbana. Il Cairo islamico s’identifica con il rione medievale. Entrarvi è come viaggiare indietro nel tempo di 7 secoli. Quartieri come Darb-el-Ahman sono intrichi di vicoli, pieni di venditori ambulanti di cibo, capre, cammelli e asini. Molte le moschee e i templi. L’area è permeata da sentori di Curcuma e Cumino.
Tra i monumenti più importanti: la Ibn Tulun Mosque che risale al IX secolo ed è una delle più grandi moschee esistenti al mondo; il Mausoleo dell'Imam ash-Shafi'i, la più imponente tomba islamica dell'Egitto in cui riposa uno dei santi più venerati dell'Islam; la Cittadella, una grandiosa fortezza che fu sede del potere egiziano per 700 anni, in cui si trovano tre moschee molto importanti e diversi musei, tra cui la moschea di Mohammed Ali chiamata anche Moschea di Alabastro, con i suoi sottilissimi minareti e la grande cupola è uno dei simboli del Cairo. C’è poi il Cairo Copto, città fortificata di origine romana fondata prima della parte islamica. Oltre a essere sacra per i cristiani copti, lo è per gli ebrei e i musulmani. La Fortezza di Babilonia è una torre eretta nel 98 d.C. che si affacciava sul Nilo, ai piedi del quale si trova il Museo Copto che contiene una preziosa documentazione dell’età cristiana dal 300 al 1000 d.c. in Egitto. La Piana di Giza, sulla riva occidentale del Nilo, è lunga 18 km e ospita le grandi Piramidi di Cheope, Chefren e Micerino e la Sfinge.
Niente può spiegare l’emozione di trovarsi di fronte a questi grandiosi monumenti. La piramide di Cheope è l’unica delle 7 meraviglie del mondo antico tuttora esistente. Da vedere il Museo di Antichità Egiziane (meglio conosciuto come Museo Egizio del Cairo), che ospita la più completa collezione di reperti archeologici dell'Antico Egitto del mondo. Gli oggetti in mostra sono 136.000 e molte altre centinaia di migliaia sono conservate nei magazzini.
Luxor
si trova nel luogo in cui sorse l’antica Tebe. Luxor è una delle mete preferite per le Vacanze in Egitto grazie alla meraviglia dei suoi monumenti e al loro stato di conservazione perfetto. Qua si trovano i templi di Luxor, fatto costruire da Amenhotep III su un tempio precedente e poi ampliato da Tytankhamon, Ramesse II e Nectanebo, Alessandro Magno e i governatori romani; il tempio di Karnak, una serie di monumenti che risalgono al periodo di Tebe e che rappresentavano il maggior luogo di culto della regione; i templi di Hatshepsut e Ramesse II. Lussuose navi da Crociera si alternano a silenziose chiatte sulle dolci sponde del Nilo.
Assuan
è la città più a sud dell’Egitto, per secoli la porta d’Africa del paese e per questo fiorente mercato sulla strada delle antiche carovane. Si trova poco a nord del Tropico del Cancro, e in antichità era conosciuta come Sunt. Fu un centro importante per le prime comunità di Cristiani Copti. Al centro del Nilo c’è l’Isola Elefantina, sede della città antica che ospita un tempio. Da vedere la Diga alta e il Lago Nasser, di una bellezza straordinaria. Ammirare le feluche mentre scivolano in acqua, con il tramonto sul Nilo del sole infuocato è un’immagine che resta per sempre.
Abu Simbel
è uno dei siti archeologici più celebri e meravigliosi dell'Egitto. Si trova nel governatorato di Assuan, nell'Egitto meridionale, sulla riva occidentale del Lago Nasser, a circa 280 km a sud di Assuan.Il complesso archeologico di Abu Simbel è composto da due enormi templi in roccia ricavati dal fianco della montagna dal faraone Ramses II nel XIII secolo a.C., eretti per intimidire i vicini Nubiani e per commemorare la vittoria nella Battaglia di Kadesh. Il sito archeologico fu scoperto, quasi completamente ricoperto di sabbia, nel 1817 dall'archeologo italiano Giovanni Battista Belzoni. Nel 1979 è stato riconosciuto come patrimonio mondiale dell'Umanità dall'UNESCO |
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Cucina egiziana
Fra le ricette tipiche dell'Egitto molto diffuse sono anche le salse, tra cui la dakka, salsa speziata all’aglio, e la tahina, salsa a base di sesamo. Queste sono usate soprattutto per condire verdure e zuppe o accompagnare il formaggio molle.
L’alimentazione dell’antico Egitto era molto semplice e il pane e birra erano il cibo e la bevanda più usate e costituivano anche la paga con cui i faraoni compensavano gli operai, dato che il denaro non esisteva. Esistevano circa trenta o quaranta tipi di pane con diverse forme, triangolare, rotonda ovale.
Nei ristoranti egiziani classici è possibile mangiare piatti tipici quali il Kebab d’agnello e la Kofta, polpette di carne tritate con spezie. Nei locali spartani viene offerto solo insalata e pane. Nelle bancarelle e nei caffè è possibile trovare pollo arrosto. Nei locali più raffinati si può mangiare il piccione con un preparato in umido con cipolle, pomodori e riso, servito in una casseruola di terracotta; questo piatto è chiamato tajine.
I ristoranti più cari servono piatti più raffinati come la molukhiyya, una zuppa fatta lessando l’erba chiamata malva dei giudei in brodo di pollo. Oppure è possibile trovare il mahashi, verdure ripiene di carne trita e riso e il torly, un pasticcio di verdura e agnello o carne di manzo. Il pesce, come la scopena e il persico del Nilo si trova con facilità nei ristoranti sulla costa del Mar Rosso e nel Sinai. Viene cucinato alla griglia o fritto e servito con patatine ed insalata. Spesso si trovano anche i calamari, gamberi e polpi. Per ciò che riguarda i formaggi in Egitto se ne trovano due tipi: il formaggio bianco simile alla feta greca e il formaggio romano, molto più stagionato e simile al pecorino.
La frutta secca viene venduta ovunque e oltre alle tipiche noccioline si trovano anche dei semi di zucca e di cocomero, mentre i ceci sono tostati e zuccherati o seccati e salati. I dolci si trovano nelle bancarelle o pasticcerie e i dolci classici sono la baklava, una pasta sfoglia con miele e nocciole e la basbusa, torta di semolino con sciroppo ed una serie di budini a base di latte o farina di frumento tra cui ricordiamo l’umm ali, un tortino di frutta affogato in una miscela di latte zucchero, cocco e cannella. La frutta è squisita e nei mesi invernali si possono mangiare arance, banane e melograni, mentre in estate si mangiano manghi, meloni pesche prugne ed uva. Le mele sono importate e quindi sono abbastanza costose.
Per ciò che riguarda le bevande, la bevanda nazionale è il te ed è ormai entrato a far parte della vita egiziana come in Inghilterra. Il te viene servito facendo bollire le foglie e servito piuttosto scuro e con molto zucchero. Il caffè è quello turco, servito in tazzine, ma si trova anche il caffè solubile che può essere macchiato. La terza bevanda più bevuta in Egitto è il carcadè, un infuso di foglie di ibisco molto rinfrescante ma può essere servito sia caldo che fresco.
Dove mangiare in Egitto
ristoranti in Egitto, oltre alla cucina locale e mediorientale offrono diverse varietà di cucina internazionale a prezzi ancora accessibili. In Egitto infatti vi è una grande varietà di ristoranti, da quelli italiani ai messicani, grechi, russi, indiani, cinesi e francesi. Mentre ad Alessandria prevale l’influenza della cucina mediterranea, al Cairo si trova ogni genere di cucina internazionale. Vi sono due categorie di posti dove andare a mangiare in Egitto: caffè e locande economiche e i ristoranti più costosi d’Egitto frequentati dai turisti e dalla borghesia egiziana.
Ristoranti in Egitto
I ristoranti sono locali chic che servono piatti internazionali. I ristoranti egiziani si dividono in ristoranti economici dove il pasto completo costa circa 5 euro, ristoranti medi dove un pasto completo costa circa 10 Euro, ristoranti costosi dove si spende oltre 15 euro a persona. I prezzi sono comunque meno cari rispetto ai ristoranti occidentali. Molti ristoranti vendono pesce, kofta e kebab a peso e hanno menù in inglese o francese. In genere il personale capisce entrambe le lingue. I ristoranti degli alberghi offrono solitamente delle cene a buffet con un'ampia selezione di cibi adatti a tutti i gusti, incluse accurate selezioni di carne e pesce. Per ciò che riguarda gli alcolici, si offrono di solito quelli locali, poiché quelli di importazione sono soggetti a tasse molto elevate. Gli alcolici egiziani come birra e vino sono molto migliorati negli ultimi anni e venduti a prezzi ragionevoli.
Locande in Egitto
Le locande in Egitto sono locali semplici che offrono portate limitate a prezzi convenienti.
Fast food in Egitto
Anche in Egitto troviamo i fast food internazionali, sviluppatisi soprattutto negli ultimi anni con il predominio delle maggiori catene straniere tra cui quelle americane e sudafricane. Questi luoghi sono i ritrovi favoriti dei giovani. Oltre alle catene straniere vi sono anche i fast food locali tra cui le bancarelle che vendono pane farcito con fuul e taamiyya, e chioschi specializzati in altri piatti veloci tradizionali. Molto diffusi sono anche i chioschi chiamati koshari proprio dal nome della pietanza venduta, “il koshari”, un miscuglio di riso, tagliolini e cipolle fritte croccanti in una salsa di pomodoro piccante. Infine vi sono locali chiamati fatatri, specializzati appunto nel fatir, una via di mezzo tra la frittella e la pizza che è una pasta di sfoglia e ha un ripieno dolce o piccante.
fonte: www.voiaganto.it |
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LOCALITA'
Sharm el Sheikh
è una località situata sulla punta meridionale della penisola del Sinai che deve la sua fama ai fondali ricchi di fauna sottomarina e alla splendida barriera corallina.
Paradiso per sub e non solo, Sharm è adatta per una vacanza di relax e divertimento: di giorno si può oziare sulle sue lunghe spiagge e di sera divertirsi per i famosi locali di Naama Bay, il centro della città. Sharm è anche un ottimo punto di partenza per la visita ai più importati siti archeologici della penisola: il Monte Sinai, Luxor, il Cairo e tutte le escursioni marine. Anche i meno esperti potranno ammirare le meraviglie del Mar Rosso grazie al centro diving presente nella struttura ed avventurarsi nel Parco Marino di Ras Mohammed, Abu Galloum, Dahab e molti altri punti di snorkeling assolutamente strabilianti. Sharm El Sheikh è un posto favoloso per abbronzarsi al sole e le acque sono un'attrazione. Famoso per la vita acquatica, per le barriere coralline mozzafiato e per la stupefacente riserva marina del parco nazionale di Ras Mohammed. Qui le calde e pure acque, sono un sogno per i sub e per chi ama fare snorkelling. Fate una gita attraverso il roccioso scenario ai piedi del monte Sinai dove Mosè ha ricevuto i dieci comandamenti.
Marsa Alam
è stata scoperta da pochi anni ed è infatti ancora un luogo incontaminato, una vera oasi naturale capace di regalare grandi emozioni. Una vacanza a Marsa Alam si svolge sullo sfondo del deserto egiziano con i suoi colori rossicci, protagoniste sono le spiagge e soprattutto le acque cristalline abitate da un'incredibile fauna sottomarina. Anche qui le immersioni sono tra le attività principali: la barriera corallina ancora vergine è un vero spettacolo che incanta sia i sub sia coloro che, semplicemente muniti di maschera e pinne, vogliono andare alla scoperta di un acquario naturale nuotando tra pesci farfalla, cernie, pesci pappagallo, pesci angelo, gogrgonie giganti e giardini di corallo. Meta tranquilla, ancora lontanissima dal caos della vita notturna e mondana di altre destinazioni in Egitto, come Sharm el Sheikh e Hurgada, Marsa è l'ideale per famiglie e coppie in cerca di puro relax.
Hurgada
è la meta per tutti, per chi ama il Mar Rosso e non si stanca mai di trascorrere qui le sue vacanze o per chi visita il paese per la prima volta. Non manca niente ad Hurghada, anzi! E' divisa in due quartieri: El Dahar e Sekala. A El Dahar, la città vecchia, si trovano i mercatini, negozi di pesce e i locali tipici. Qui ci si immerge nella vita egiziana, nei veri usi e costumi della popolazione e si potrà fare shopping di oggetti di artigianato locale. Sekala, il centro turistico, è il centro del divertimento con ben 20 km di alberghi, negozi, centri commerciali, cinema, discoteche e ristoranti. |
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Vita Notturna al Cairo
Nella zona di Zamalek, sul Nilo, potrà trovare il locale Sequoia per narghilè alla frutta, ed il Buddha Bar. Gli abitanti del posto amano bere tutta la notte tè alla menta nel tradizionale ahwa (caffetteria) come El-Fishawi, nella zona islamica del Cairo. Per quanto riguarda la cultura locale, ammiri i Dervisci Rotanti vicino alla Citadel e si goda esibizioni di balletto europeo e musica araba al Teatro dell'opera del Cairo. Tutte le sere potrà ascoltare i musicisti del Cairo Jazz Club, adAgouza, ed ammirare danzatrici del ventre professionisti nei nightclub degli hotel più famosi, come Haroun Al-Rashid, a centro città.
Bar
Sequoia - Lounge in riva al Nilo
Gli abitanti del posto più fashion amano rilassarsi sui cuscini comodi del Sequoia, locale sul Nilo, a Zamalek, con cocktail, caffé o sushi. Se ordina un narghilè, i camerieri le porteranno un vassoio con diversi tipi di tabacco aromatizzati per aiutarla nella scelta.
Indirizzo: Sharia Abu Feda, Zamalek, Cairo
Trasporti: metropolitana per Opera
Telefono: +20 (0) 2 2735 0014
Buddha Bar
Parte della catena internazionale, Buddha Bar, a Gezirah, è stato inaugurato nel settembre 2007 ed è già in voga tra gli abitanti del posto più fashion. Illuminazione sfarzosa, vedute sul Nilo, statue di Buddha, un ristorante molto popolare e musica ambient rendono questo locale un luogo molto raffinato dove trascorrere una magnifica serata.
Indirizzo: Hotel Sofitel El Gezirah, Shariah Riad el Solh, Gezira, Cairo
Telefono: +20 (0)2 2737 3737
Trasporti: metropolitana per Opera
Sito Internet: Buddha Bar
El-Fishawi - 'People watching' 24h su 24h
Senza vendita di alcolici, El-Fishawi, nel bazaar Khan El Khalili, dimostra che non c'è bisogno di alcool per divertirsi.
Aperto 24 ore su 24, questo tradizionale ahwa, o caffetteria, è molto popolare tra gli abitanti del posto per scambiare due chiacchiere, guardare la gente passeggiare e fumare un arghilé.
Indirizzo: Vicino a Midan Hussain, Khan el Khalili, Cairo
Trasporti: Taxi
Club After Eight - Musicisti contemporanei e tradizionali
Con un’impressionante varietà di musicisti tradizionali e contemporanei, l’After Eight, nel centro città, le permetterà di ascoltare un oud nei panni di una chitarra elettrica. Prenoti in anticipo se desidera un dignitoso posto a sedere.
Indirizzo: 6, Kasr el Nil Street, Cairo
Trasporti: Metro to Sadat
Telefono: +20 (0) 10 339 8000
Intrattenimento
Cairo Jazz Club - Gruppi rock e jazz dal vivo
Con band dal vivo quasi tutte le sere, il Cairo Jazz Club, ad Agouza, è un locale informale e vivace con musica che spazia dall'orientale, jazz e rock all'elettronica. Eventi speciali il lunedì. Potrà anche trovare cibo vegetariano ed un originale cocktail menu.
Indirizzo: 197, Sharia 26 July, Cairo Agouza
Telefono: +20 (0) 2 3345 9939
Trasporti: metropolitana per Opera
Sito Internet: Cairo Jazz Club
Haroun Al Rashid - Delizie arabe
Se ha comprato un completo da danza del ventre da Khan el Khalili, è proprio qui che potrà ammirare una vera esibizione. Da Haroun Al Rashid, a centro città, la famosa ballerina Dina vibra e ondula col suo costume ricoperto di gioielli davanti a clienti facoltosi. Si consiglia la prenotazione.
Indirizzo: Hotel Interncontinental, Corniche El Nil, Cairo 11511
Telefono: +20 (0)2 2795 7171
Trasporti: metropolitana per Sadat
Sito Internet: Haroun el Rashid
El Sakia - Spettacoli folkloristici
Centro culturale di Zamalek, El Sakia è parte di El Sawy Cultural Wheel ed ospita musica folkloristica ed esibizioni teatrali, insieme ad originali fusioni come rap egiziano e cover di heavy rock. Qui potrà anche assistere ad esibizioni della Cairo Jazz Band.
indirizzo: Sharia 26 July, Zamalek, Cairo
Telefono: +20 (0)2 2736 6178
Trasporti: metropolitana per Opera
Sito Internet: El Sakia
Whirling Dervishes - Sufi volteggianti
Il Sema è la rotazione lenta ed ipnotica dei Dervisci Rotanti, una forma di culto ed una parte importante della devozione Sufi, l'ordine mistico dell'Islam. I fedeli in costume si esibiscono da El Ghory, nella Città Vecchia, il sabato, il lunedì e il mercoledì.
Indirizzo: El Ghory, Sharia Al Azhar, Cairo
Trasporti: metropolitana per Al Sayeda Zeinab
Teatro dell'Opera del Cairo - Spettacoli di opera classica, balletto e musica
Vantando le migliori esibizioni d'Africa, il Teatro dell'opera del Cairo, a Gezira, ospita performance regolari di opera, danza e musica. Promuove inoltre la Cairo Symphony Orchestra ed il National Arabic Music Ensemble. Si ricordi di visitare il Museo dell'Opera al piano superiore.
Indirizzo: Gezira Exhibition Grounds, Gezira, Cairo
Telefono: +20 (0) 2 2737 0603
Trasporti: metropolitana per Opera
Sito Internet: Teatro dell'opera del Cairo
fonte: KLM
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